Хлебопечка Moulinex Ow110130 Книга Рецептов
Хлебопечка MOULINEX OW1101 -Моя муля) Счастливые обладатели хлебопечек меня поймут, что домашний свежеиспеченный хлеб по любимому. Могу поделиться рецептом ( проверенным). У меня правда Орион, но говорят она полная копия Мулинекса. Дрожжи прессованные - 11 гр. Мука- 600 гр соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло - 3 ст.л. Вода - 230 мл ( теплая). Книги по макроэкономике 2010-2014 читать онлайн. Погони, нет адреналина. Хлебопечка moulinex ow110130 книга рецептов.
Рецепты для хлебопечки «Мулинекс»: 7 видов чудесной выпечки Домашняя выпечка уже давно не роскошь, но у современных хозяек часто попросту нет времени долго стоять у плиты, замешивать тесто, лепить пироги и варить варенье. Вместо них это делает умная техника, имя которой – хлебопечка. Мы хотим вас познакомить с интересными рецептами для хлебопечки «Мулинекс», которая успела стать одной из самых популярных. Для начала немного информации о возможностях самого прибора. Прежде всего, приятно удивляет дизайн - компактная, изящная, аккуратная машина легко вписывается в кухонный интерьер: для нее можно найти место без особых проблем. Электронное управление, весьма доступное и удобное, стало вторым приятым впечатлением — установки производятся буквально в три коротких этапа, ничего лишнего, с алгоритмом сможет справиться человек практически любого возраста. Нюансы работы с хлебопечкой «Мулинекс» Особо стоит отметить наличие таких нужных программ как «Свежее тесто» и «Варенье»: тесто хлебопечка «Мулинекс» замешивает просто отлично!
Вручную, как правило так хорошо произвести замес не получается. Здесь же каждый раз выходит идеальный, ровный, однородный колобок, и выпечка из такого теста всегда удается на славу. Что касается второй указанной программы, то с её помощью можно приготовить изумительные джемы и варенье. Такое домашнее лакомство станет прекрасным дополнением к свежему хлебушку. Основным плюсом хлебопечки «Мулинекс» (да и любой другой), безусловно, является то, что не нужно тратить время на приготовление теста, возиться с мукой и прочими продуктами, заниматься уборкой кухни после подготовки к выпечке, стоять у плиты в ожидании и гадать, получится ли хлеб или пироги.
Герою не привыкать, ведь во времена своей полицейской карьеры он научился приспосабливаться к разнообразным местам и обстоятельствам, при этом, не теряя своей индивидуальности. Рабочее место детектива довольно скудно, ведь офис его находится там же, где и живет Эркюль, в его лондонской квартире. И офис-леди Фелиссити Лемон. Агата кристи редкое неизданное. Пуаро распутывает сложные дела с присущей ему точностью и педантичностью, а также не редко выступает заочно правой рукой старшего инспектора полиции Джеймса Джеппа.
С хлебопечью вся эта суета отпадает сама собой. Каждый раз результат будет радовать вас и ваших близких, а аромат, разносящийся по дому, никого не оставит равнодушным. Приятный нюанс: воспользуйтесь функцией отсрочки и, загрузив ингредиенты в печь с вечера, утром вы получите свежий хлеб прямо к завтраку. Подобная функция, как известно, характерна и для многих. Для достижения оптимального результата всегда строго соблюдайте указанную дозировку ингредиентов в рецептах для хлебопечки «Мулинекс», пользуйтесь приложенными к прибору мерными емкостями, а также специальными кухонными весами. И помните о секретах - они гарантируют вам успех. Хлеб пшеничный в хлебопечке «Мулинекс»: с кунжутом и без соли Продукты:.
вода питьевая, негазированная - 270 мл;. мука пшеничная, сорт высший/«Экстра» - 480 г;. дрожжи сухие, быстродействующие - 1 ч. Л.;. семена кунжута - 75 г.
Приготовление: 1. Подготовьте воду в необходимом количестве: оптимально использовать кипяченую жидкость комнатной температуры. Воду залейте в чашу хлебопечи. Чтобы она не остыла, накройте сверху тонким полотенцем. Для выпечки пшеничного хлеба без соли используйте муку только высшего сорта: её обязательно необходимо просеять — соль улучшает структуру теста, а так же позволяет регулировать деятельность дрожжей, но в данном варианте хлеба она отсутствует, поэтому нужно помочь буханке сформироваться на той основе, которая заложена рецептурой. Чем лучше просеяна мука, тем больше поднимется тесто и воздушнее получится хлеб, так как при просеивании удаляются частички оболочки зерен.
Подготовленную муку засыпьте в чашу. В середине образовавшейся насыпи сделайте углубление, добавьте туда чайную ложку сухих быстродействующих дрожжей. Вставьте чашу в резервуар хлебопечи, зафиксируйте, закройте крышку и установите программу: можно использовать специальную, которая так и называется «Хлеб без соли», или основную, для выпечки пшеничного хлеба. Цвет корочки — светлый, вес буханки — 750 г, время выпекания — в зависимости от программы, около 3 часов. Если вашей печью предусмотрена специальная пауза для ввода добавок, дождитесь сигнала и засыпьте в чашу семена кунжута. В случае, если такой функции в вашем приборе нет, добавьте кунжут в муку поверх дрожжей.
Готовый хлеб выложите на решетку и дайте полностью остыть, не накрывая. Хлеб медовый с грецким орехом Продукты:. вода питьевая, негазированная - 210 мл;. мед - 100 г;.
соль поваренная пищевая - 1 ч. Л.;.
мука пшеничная, сорт высший/«Экстра» - 340 г;. дрожжи сухие, быстродействующие - 3/4 ч.
Л.;. грецкий орех - 100 г. Приготовление: 1. С помощью специального стакана отмерьте 210 мл теплой воды (35 градусов) - используйте воду кипяченую, негазированную. Вылейте её на дно чаши хлебопечи.
Следующим ингредиентом будет мед. Желательно, чтобы он был комнатной температуры.
Если вы храните продукт в холодильнике, достаньте его за час до приготовления теста и дайте постоять, согреться. Добавьте в чашу 100 г меда. Для справки — в столовой ложке его помещается 35 г. Введите в смесь жидкостей чайную ложку соли - лучше всего использовать мелкий помол. Просейте через сито 340 г пшеничной муки высшего сорта.
Здесь для точности можно воспользоваться кухонными весами. Муку аккуратно засыпьте в чашу высокой горкой, в самой верхушке сделайте углубление, в которое поместите сухие дрожжи.
Вставьте чашу в печь, закройте крышку и установите программу: можно выпекать на режиме «Французская булка» или на основном для выпечки пшеничного хлеба. Корочка — средняя, вес буханки — 750 г, время выпечки около 3 часов. Грецкий орех измельчите – можно это сделать с помощью деревянной толкушки, добавьте его в чашу после специального звукового сигнала. Готовый хлеб оставьте в чаше на 30 минут, затем извлеките и переложите на решетку, накройте тонким полотенцем, оставьте на 1 час. Кекс с сухофруктами Продукты:. сливочное масло или маргарин - 160 г;.
сахарная пудра - 160 г;. яйца куриные - 3 шт;.
мука пшеничная, высший сорт - 190 г;. разрыхлитель - 1 ч. Л.;.
фруктовая смесь: цукаты, изюм - 200 г;. коньяк - 1 ст.
Приготовление: 1. Сахарную пудру просейте через мелкое сито в отдельную посуду. Сливочное масло или маргарин нарежьте небольшими кубиками, выложите в термостойкую емкость и подтопите на водяной бане или в микроволновой печи на низком температурном режиме. Не доводите до жидкого состояния: достаточно только размягчить. В чашу хлебопечи засыпьте просеянную пудру, затем добавьте к ней мягкое масло, вставьте чашу в резервуар печи, установите программу «Кекс» (корочка средняя), закройте крышку и включите прибор. По истечении 5 минут замеса нажмите кнопку «Стоп», смесь должна получиться однородной и побелеть.
Разбейте в емкость 3 куриных яйца. Для того, чтобы кекс хорошо поднялся, рекомендую использовать яйца исключительно комнатной температуры. Следующим этапом введите муку: она обязательно должна быть предварительно просеяна - только в этом случае выпечка будет воздушной и рыхлой.
В мучной горке сделайте углубление, засыпьте в него чайную ложку разрыхлителя. Снова вставьте чашу в печь, включите ту же программу. Подготовьте добавку: промойте фруктовую смесь, скиньте в дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости, переложите в миску, добавьте столовую ложку коньяка, тщательно перемешайте. Пока идет первая фаза замеса, сухофрукты успеют пропитаться алкоголем. Когда сработает специальный сигнал, откройте крышку прибора и засыпьте в чашу подготовленную добавку.
По окончании программы достаньте чашу из печи, аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките кекс, поставьте его на деревянную доску или подставку, не накрывая, и дайте постоять около часа. Хлеб «Дарницкий» в хлебопечке «Мулинекс» Продукты:.
вода питьевая, негазированная - 250 мл;. масло растительное рафинированное/оливковое - 2 ст. Л.;.
мед - 1 ст. Л.;. соль поваренная пищевая -1,5 ч. Л.;.
мука пшеничная, сорт высший или «Экстра» - 250 г;. мука ржаная обдирная - 150 г;.
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч. Приготовление: 1. Подготовьте кипяченую, негазированную воду в указанном количестве. Инструкция грили ттм гч-2н,. Её температура должна быть максимально приближена к 35 градусам — это оптимальное условие для правильной работы дрожжей.
На дно чаши хлебопечи вылейте воду, добавьте к ней 2 ст.л. Рафинированного растительного масла - при желании можно заменить его оливковым маслом. Последним жидким ингредиентом будет мед — прежде, чем использовать его для приготовления хлеба, рекомендую убедиться в том, что он имеет как минимум комнатную температуру. Не используйте охлажденный продукт. Введите в содержимое чаши 1 ст. Л меда, не перемешивайте ингредиенты. Теперь добавьте соль мелкого помола.
Не стоит засыпать её горкой в одно место - лучше распределить по всей форме, засыпая по кругу. Муку просейте через мелкое сито, соедините в одной посуде с высокими краями и тщательно перемешайте. Чем лучше смешаются оба вида муки между собой, тем однороднее получится хлеб. Засыпьте подготовленную мучную смесь в чашу высокой горкой. В самой её верхушке сделайте углубление, в которое добавьте сухие дрожжи. Вставьте чашу в печь, закройте крышку и установите программу: хлеб по этому рецепту в хлебопечке «Мулинекс» можно выпекать на основной программе, а также использовать другие подходящие – например, установки для ржаного хлеба, если такие имеются в вашем приборе. Главное, чтобы время выпечки было задано не менее 3 часов.
Корочка — средняя, вес буханки 750 г. Готовую выпечку извлеките из чаши, поставьте на решетку и дайте дойти в течение 1-2 часов. Хлеб кукурузный на прокисшем молоке Ингредиенты:. молоко прокисшее, жирность не менее 3% - 250 мл;. растительное масло рафинированное - 1 ст.
Л.;. соль поваренная пищевая - 1 ч.л.;. сахарный песок - 1 ст. Л.;.
мука пшеничная, сорт высший или «Экстра» - 150 г;. мука кукурузная - 250 г;.
дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч. Л.;. добавки по желанию: семечки, орехи, сухофрукты. Приготовление: 1. Если у вас в холодильнике есть прокисшее молоко, особенно с образовавшимися на нём сливками, обязательно попробуйте испечь на его основе кукурузный хлеб.
Хлебопечка Мулинекс Инструкция
Оптимально для приготовления подобной выпечки использовать молоко с жирностью около 3%. Продукт с жирностью выше указанной можно разбавить кипяченой питьевой водой. Молоко немного подогрейте: 35-40 градусов будет достаточно. Залейте его в чашу хлебопечи, туда же добавьте рафинированное растительное масло - при желании его можно заменить сливочным маслом, которое предварительно необходимо растопить на водяной бане. На следующем этапе введите в получившуюся смесь соль и сахарный песок. Засыпайте их по кругу, распределяя по всей форме. Оба вида муки просейте через сито в одну миску с высокими краями, перемешайте.
Получившуюся мучную смесь аккуратно всыпьте в чашу. Сухие дрожжи добавьте в предварительно подготовленное углубление в мучной горке — они не должны соприкасаться с сахаром и солью до замеса теста. Вставьте чашу в прибор и установите программу: подойдет как основная, так и например «Сладкий хлеб» или «Французская булка». Кроме того, можно использовать программы для быстрой выпечки. Цвет корочки — светлый, вес буханки 750 г.
При желании в данный хлеб можно ввести добавки – семена подсолнечнка, орехи, сухофрукты. Но не добавляйте слишком большое количество продукта, иначе тесто будет плохо подниматься. Добавку введите после специального звукового сигнала. Если такой функции в вашем приборе нет, засыпьте ингредиенты в конце замеса. Готовый хлеб снимите на решетку и дайте дойти в течение 1-2 часов. Пшенично-ржаной хлеб на опаре Продукты:.
вода питьевая, негазированная - 500 мл;. соль поваренная, мелкий помол - 2 ч.
Л.;. мука пшеничная, сорт высший или «Экстра» - 400 г;. мука ржаная обдирная - 300 г;. дрожжи сухие, быстродействующие - 1 ч. Приготовление: 1. Подготовьте опару, для этого: в миску с высокими бортами просейте оба вида муки в указанном количестве, перемешайте.
В отдельной посуде отмерьте 500 мл кипяченой негазированной воды. Её температура обязательно должна быть равна 35 градусам для правильной работы дрожжей. В воду засыпьте сухие быстродействующие дрожжи, тщательно перемешайте. Затем, постепенно вливая жидкость в миску с мучной смесью, замесите однородное тесто. Накройте емкость с тестом тонким полотенцем и оставьте на 4 часа, при этом температура воздуха в помещении должна быть выдержана в районе 20-22 градусов.
Рецепты Хлеба Для Хлебопечки Мулинекс
По прошествии указанного времени готовую опару переложите в чашу хлебопечи, добавьте соль. Выпекать такой хлеб можно на режимах быстрой выпечки, а так же использовать программу «Французская булка». Цвет корочки — средняя, вес буханки — 1 кг. Готовый хлеб снимите на деревянную доску или подставку, накройте тонким полотенцем, дайте дойти в течение 2-3 часов. S.: Своими собственными рецептами хлеба для хлебопечки «Мулинекс» вы можете поделиться в комментариях к статье. В оформлении статьи использованы авторские фото Екатерины Слепченко.
Копирование запрещено! Рекомендуем также прочитать статьи: Предыдущая публикация.